狍子产自东北,性情温和,憨呆,固有“傻狍子”之称。生活在山林草丛中,以树叶、草类、菌生菇为主要食物。肉质口味...其肉有大补功效,肉质独特,口感极佳。 本产品均为驯养动物,但仍保持原有野生风味。
 
    狍是经济价值比较高的兽类之一。肉味鲜美，可以与鹿肉相比、价格昂贵。鞭、茸、肾等都是名贵补品。毛皮可做垫褥，有防潮作用。夏皮缺少绒毛，被称为“沙皮”，加工后，可制成春秋季穿的衣服，如果把毛全剃光，剩下的皮板可用来做夏天衣服。冬皮绒毛多，适于制成御寒的皮衣。此外，狍皮还可以制作多种皮制品，如皮靴、皮帽、皮包等。狍是纯植食性动物。采食各种草、树叶、嫩枝、果实、谷物等。狍为季节性发情动物。狍为鹿科反刍草食珍贵动物，俗称草上飞，是国家二级保护动物。狍茸、血、心、肝、肾、骨、肉等均有补身益寿功能。狍肉号称“瘦肉之王”，具有滋阴补阳双重保健功能。因肉质纯瘦，味道鲜美，营养丰富，是星级宾馆的高级野味佳肴，在封建社会，狍子是皇家猎苑的主要狩猎动物，也是皇族贵人最喜食的野味佳肴。狍茸生精、补髓、养血、益阳，能提高记忆力，促进生长发育和新陈代谢，提高免疫力、抗疲劳、抗衰老、强身健体。狍肉鲜嫩味美，营养价值高，总氨基酸含量比牛肉高4.7％，而胆固醇比牛肉低33.8％，优质肉比牛肉高3％—5％、比羊，肉高10％—20％，具有滋阴补阳双重保健功能，号称“瘦肉之王”，中外驰名。古有“食狍肉成仙”的传说，实际上是说狍肉营养保健价值高，常吃狍肉，身体强健，延年益寿。木兰围场的一些猎人常年吃狍肉、喝狍血，身体强壮不生病，许多人成了百岁寿星，因此野狍在封建社会是贡品.

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